2021年2月のウニの入荷情報

2月下旬からムラサキウニも入ってきています!青森、宮城、北海道です。
ムラサキウニに関しては、水温がもう少しあがればエサも良くなり美味しくなると思います。様子見ながら仕入れしてきますので、その都度オススメできるものあればご紹介します!
バフンウニは北海道、北方四島(ロシア)両方入荷しています。
白の大箱、又は特上グレード(はだて、東沢、大千、村上、橘、マルヒロ、)もシケが来なければ入荷しています!なかなかのお値段なので下づけが合えば買おうと思っています、なおご注文はお受け致します!
だいたいの相場です。参考までにご覧ください。(入荷状況、海外出荷の量により変わる場合があります)
大箱 バフンウニ
- 浜中養殖 @20000前後
- 北海道天然 @12000前後
- 北方四島 @8000前後
弁当箱 ムラサキウニ
- 並び @6000〜7000
- バラ @5000〜6000(バラは入荷不安定です)
弁当箱 バフンウニ
- 並び @7000前後
- バラ @6000前後
- 無添加バラ@6500前後
塩水ウニ
- ロシア 2500前後
- 北海道 3000〜3500
パックウニ
- @1800前後
バフンウニは赤身、黄色身でお値段に差がありますのでご要望、ご質問あればお声掛けください。
いつも渡辺商店でお買い物いただきありがとうございます。