鮑（あわび）

渡辺商店の看板商品は鮑（あわび）です。現代表より貝類の取扱いを始め、鮑の目利きに関しては誰にも負けない自信があります。

これまで数々のお客様にご愛顧いただき、名だたる寿司店様やVIPの方々が召し上がる鮑をご用意して参りました。

鮑の目利きに関しては豊洲市場内だけでなく全国でも一目置かれる存在です。最高･最良のものをご提供できると自負しております。

鮑専用の生け簀には、赤鮑、黒鮑、蝦夷鮑など常に複数の産地･サイズ･種類を活かしこんでいます。1個ずつ慎重に状態を見極め、納品いたします。